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              1. 五谷養生粥 冬季養生暖身第一粥
                作者:dede58來源:dede58.com時間:2015-03-26
                  導語:養生是當今社會的一個熱門話題,養生已經融入了我們的生活,也融入了我們的飲食。飲食養生講究講究膳食平衡。寒冷的天氣里,喝一碗五谷養生粥,暖胃且營養豐富,養生效果好。
                 
                  五谷養生粥做法:
                 
                  材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
                 
                  做法:1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后在水中泡兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈備用;
                 
                  2、將所有材料一起放入高壓鍋中,加1500ml的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關火,等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次后即可。
                 
                  3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
                 
                  功效:蕎麥富含保健療效功能的纖維素,有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用。薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,還能增強腎功能,清熱利尿、防癌、美容。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋冬進補的首選食物。糙米能提高人體免疫功能,促進血液循環,還有利于預防心血管疾病和貧血癥。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。桂圓能安神,治失眠、健忘、驚悸,有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。

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